工艺流程
1、 打汤种：沸水烫面后低温24小时发酵。
2、 打中种：温水和面，出粉温度约为26℃,酸发约为4~6小时后使用。
3、 打面：小麦粉、汤种、中种、酵母、奶粉等一同搅拌，打至十成面筋出锅，做型，发酵，烧烤即可。
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